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Frisch vom Land!
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 Rezeptideen

 Gratinierte Putenschnitzel

 mit Mozzarella

 

 Metzgerei MAGG - REZEPTIDEEN

...frisch vom Land

                                                               

Zutaten für 4 Personen

4 Putenschnitzel (à 100 g)

2 El Öl

1 Packung (175 g)

Kräuterbutter-Baguette aus dem Kühlregal

2 mittelgroße Tomaten

1 Packung (400 g) Mozzarella-Käse

1/2 Topf Basilikum

Salz, Pfeffer

 

 

 

Zubereitung:

1. Backofen vorheizen: (E-Herd: 180°C/Umluft: 150°C/ Gas: Stufe 2). Putenschnitzel

    waschen, trockentupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen.

 

2. Baguette im heißen Ofen 8-10 Minuten backen. Schnitzel im Öl pro Seite 3-4 Minuten

    braten. Tomaten putzen, waschen, Käse abtropfen lassen. In je 8 Scheiben schneiden.

        

3. Basilikum waschen, abzupfen. Hälfte in Streifen schneiden. Schnitzel würzen,

    Basilikumstreifen darüberstreuen. Baguette herausnehemn, Ofen auf der höchste

    Stufe stellen.

 

4. Schnitzel mit je 2 Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen. im Ofen ca. 5 Minuten

    gratinieren. Mit Pfeffer bestreuen und mit Rest Basilikum garnieren.

    Baguette dazu reichen.

   

 

Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen!

Ihre Metzgerei MAGG

 

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