1. Salami fein würfeln. Knoblauch schälen und hacken.

    75 g Salami, Knoblauch, Oregano, Petersilie,

    Zitronenschale, Frischkäse und Sahne pürieren.

    Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Hälfte

    des grünen Pfeffers unterrühren.

2. Toastbrot rösten, abkühlen lassen und mit Salami-

    creme bestreichen. Brote diagonal vierteln und mit

    restlichen Salamiwürfeln und grünem Pfeffer

    bestreuen.

    Mit Petersilie garnieren.